Карначета...

[dedmazai_bg]

Одно из традиционных болгарских мясных блюд - карнАчета. Это такие колбаски, в которые набивают сырой свиной фарш с приправами, а потом пекут на гриле.
Раньше фарш с тмином набивали в кишки котят разных животных, теперь фарш в основном состоит из сои, но встречается там и мясо, а суют его в кишки из желатина.
Впрочем, вкусно. Есть можно. С кислой капустой и красным жгучим перцем или жареной картошкой-фри и обязательно пивом. ПИВОМ.
Будете в Болгарии - попробуйте.

Comments

Пара анонимов отвечают:

[sadofff.livejournal.com]

Ок!Будем в Болгарии -попробуем!!!!

Re: Пара анонимов отвечают:

[dedmazai.livejournal.com]

Так был же! Неужели в ресторане не подавали карначета?

Re: Пара анонимов еще раз отвечает:

[sadofff.livejournal.com]

Не,не подавали.Только вино и ...вино.

Re: Пара анонимов еще раз отвечает:

[dedmazai.livejournal.com]

Эх, если б ты видел карту вин, которую нам подавали вчера...Но мы не соблазнились, а предпочли пиво!

Re: Пара анонимов еще раз отвечает:

[sadofff.livejournal.com]

Ну и.... зря
вино у вас ...
какое там пиво!!

Re: Пара анонимов еще раз отвечает:

[dedmazai.livejournal.com]

Ну я в принципе ни вина, ни водки не пью, а парни предпочли один пиво, другой бургасску гроздову ракию:-)