dedmazai_bg | Одобрено экспертами и ценителями:-)

А что это за банка такая знакомая, а?

Вчера должны были встречаться с друзьями, чтобы устроить вечер-тест болгарских овощных консервов, что я делал в последние недели.

Увы, по закону подлости слег. Но консервы - 4 разных банки, с рецептами приготовления которых вы уже знакомы, отдал и сказал: "Ешьте, пейте, это даже хорошо, что меня не будет, тогда вам не придется врать мне в лицо, стараясь не обидеть, если консервы окажутся хуевыми".

Потому что мне на самом деле хотелось, чтобы замаринованные овощи отведали люди серьезные, с тяжким мнением и чтобы они честно сказали, что и как.

Конечно переживал. А потом чат как взорвался. Восторг! Вкусно! Самые разные степени остроты - как и было задумано. И конечно же наибольший экстаз вызвали оранжевые острые перцы, маринованные на меду. Они получились огромной лютости, даже похлеще, чем табаско.

Оба фото, что сверху и что ниже, сделаны Сергеем Тувакиным. Это стол перед началом ~~попойки~~ дегустации.

И да - обратите внимание на бутылку справа. Это болгарская ракия с выдержкой в 13 лет. Подарил Сергею как-то, вот он ее и открыл. Офигенно Сергею и Александру понравилась.

Сзади еще ракия видна, желтая. Тоже из Болгарии. 7-летняя сливовица.

В общем, рецепты одобрены, сказали, что единственный недостаток в том, что помидоры (желтые) я сделал в 700 мл банке и они тут же кончились. А надо было закатывать банку пятилитровую:-)))

Такие вот дела, да...