02.05...

[dedmazai_bg]

Сегодня вот так:-)

Comments

[olegovich]

А я из Софии еду на аэроэкспрессе.Там лето,офигенные помидоры,огурцы и пр.Попил пиво бургаско,понравилось.Своим зафигачил солянку и ребра барбекю,которые готовил в сувиде 11 часов при 82 градусах,а потом в духовку.Отдохнул супер!

[dedmazai_bg]

11 часов в сувиде? Сильно! Этот вид приготовления приобретает популярность в РФ, но в Болгарии вряд ли возможен среди широких слоев населения - слишком дорогое электричество.

[olegovich]

Он 800 ватт,ночью стоял,так что не очень дорого.Но результат всех впечатлил!

[dedmazai_bg]

Хм, вот жене в конце месяца счет за эл.энергию придет, тогда будет ясно:-)

[olegovich]

Вся фишка в низкотемпературном приготовлении,и долго.

[olegovich]

Придет,отпишу сколько.

[dedmazai_bg]

Я, честно говоря, не испытываю доверия к сувиду - там же идет многочасовая обработка в полиэтиленовом пакете. Боюсь такой варки, не известно еще, как его химия воздействует на мясо.

[olegovich]

А про тефлон сколько писали страшилок,особенно если он поврежден со временем.

[dedmazai_bg]

Дык в тефлоне-то быстро готовишь, а вот 10-12 часов в пластмассовом пакете... страшно!

[olegovich]

Другие продукты меньше готовятся и не каждый день,а тефлоновая сковорода почти каждый день используется.

[olegovich]

У меня дома только чугун,вечная посуда.Рекомендую,и недорого.

[dedmazai_bg]

Когда до Болгарии доберусь, может что-то чугуниевое поищу:-)

[olegovich]

Лучше здесь купи,дешевле.Биол рекомендую.

[dedmazai_bg]

Буду смотреть по багажу:-(

[olegovich]

Большая,28 см где-то 2200 весит.

[dedmazai_bg]

2.2? Плохо. У меня по багажу не пройдет, перевес. Но... буду думать.