Раритет:-)

[dedmazai_bg]

Рассекатель. Куплен родителями еще в 1988 году в СССР. Полезнейшая штука, в том числе и для блюд болгарской кулинарии.


Для тех, кто не знает или позабыл, напомню: болгары НЕ используют в салатах сырой сладкий перец. Его обязательно запекают. Например, если кто-то вам предложит болгарский Шопский салат, а в нем перцы будут сырыми - сразу шлите такого нахуй. Это не болгарская кухня.

Запекают так же разные овощи, чтобы потом положить их в салат или закатать в банки. Взять хотя бы баклажаны...

Газа в Болгарии нет, поэтому большинство кухонь на электрических плитах. С такими плитами запекание происходит очень быстро - это если вам надо приготовить небольшое количество продукта. Кладете перцы на блин плиты и врубаете ее.

Помните фото?



В России же большинство кухонь пока вроде на газу. В принципе, кто-то запекает перцы для салатов и в духовке, но это не то - и долго, и вкус иной.

Поэтому на помощь приходит самый обычный рассекатель. Ложите на него перцы или баклажаны и включаете газ. Только не забывайте их переворачивать.

Ну...дома у нас мы готовим с родителями по старинке, поэтому рассекатель в основном используется вместо тостера. Так же на нем разогреваем иногда пирожки или беляши, купленные в кулинарии. Когда отец готовит плов, рассекатель тоже идет в дело - на него в какой-то момент ставится кастрюля.

Одним словом, если плита у вас газовая, купите к ней рассекатель. Стоит он дешево, а польза от него немалая.

Такие вот дела, да...