15.01...

[dedmazai_bg]

На улице метет метель, ну а я запекал мясо.



Взял самую дешевую свинину - окорок за 300 - нашпиговал чесноком, натер "Вегетой" и мариновал сутки в смеси из гречишного меда, подсолнечного масла и горчицы. Потом натер молотым неострым красным перцем и запекал час сорок.

Жалко только, что сала на мясе почти не было, только чуток сверху. Ну, все равно вкусно получилось.

Comments

[munnijaoks.livejournal.com]

Я тоже на днях делал!
Взял почти полтора кила по 2.90, чесноком нашпиговал, натер от души смесью приправ (с Новороссийска еще привез,на рынке брал) , намазал имбирным сиропом.
Ну и все. Полчаса помариновалось, в фольгу и в печку.
Весьма и весьма вышло, две трети уже схомячил.

[dedmazai.livejournal.com]

Во! Мыслим в правильном направлении! :-)
*Пошел пить пиво*