14.12...

[dedmazai_bg]

Ну а кто сало не любит, тому другой натюрмотр:



А так, привезли опять в тутошний рыбный магазин металлические баночки с красной икрой - 480 рублей! Сто граммов вроде. Посмотрел и охуел. Но есть люди - берут. Ибо тутошние нравы десятки лет одни и те же: на Новый год на столе обязательно должна быть икра, пусть не черная, но хоть красная.

А развесная красная сейчас 3200 за кило. Покупают. Ведь время корпоративов началось. Говорят, что в канун Нового года ее вообще до 5000 подымут. Раз есть спрос, значит и цену можно задрать...

Ну, я к икре равнодушен. Ем только тогда, когда мамаше очень уж приспичит, тогда покупаем. Насчет Нового года как раз ведем битву. Я ей: "Обойдемся без икры! Можно других вкусных деликатесов купить!"

Но... нашла коса на камень. Мамаша ни в какую: "Ты что??? Как? Без красной икры на Новый год???"

В общем, глупое это дело, спорить с пожилыми людьми. Не переспоришь. Старость - жуткая штука.
Такие вот дела, да...

Comments

[nikitinka.livejournal.com]

Мы не будем ни икру, ни красную рыбу покупать - как-то обожрались, уже нет желания. Манты, холодец и моя оливьешечка в тазике для меня любимой.

[dedmazai.livejournal.com]

Я с родителями буду отмечать, так что все предсказуемо, год за годом почти одно и то же: печеная курица, салат "Оливье" (но в последние годы я его переборол салатом "Дубна"), салат из помидоров, огурцов и лука, ну и там немного какой-нибудь нарезки. Родителей не переубедить:-)

[nikitinka.livejournal.com]

Мы, скорее всего, тоже к свёкрам пойдём. А печёную курицу в этом годе никак - символ года не положено есть. Но у них на столе и икра, и рыба - так положено.

Это у тебя ещё нормальные салаты предполагаются, а у меня будет треш угар и содомия.

[dedmazai.livejournal.com]

Дык в наших широтах Новый год без "Оливье" не праздник:-)

[nikitinka.livejournal.com]

Ладно, оливьешечка. Но свекровь уже лапки намастырила на "оригинальные" салатеги с киви. Опять же подсмотренные в Одноклассниках. Это ужас, что такое.

[dedmazai.livejournal.com]

А-а-а-а! Вот этого не хотел бы попробовать:-)

[nikitinka.livejournal.com]

А мне придётся, потому что там специально подобранное, на что у меня "аллергии" нет...

[dedmazai.livejournal.com]

Интересно будет на фото салата с киви посмотреть, я этот фрукт как-то только во фруктовых салатах воспринимаю

[nikitinka.livejournal.com]

Наслаждайся :))

[dedmazai.livejournal.com]

Бррррр!
Посмотрел и побыстрее закрыл.

[nikitinka.livejournal.com]

Вооот! :)))

[aka-slip.livejournal.com]

Эх, если погода и обстоятельства позволят - прямо во двор своей многоэтажки вытащу мангал и сделаю шашлык. В прошлом году отлично получилось. И 31 с семьей и 1 с друзьями. Ну а в духовочку хотелось бы уточку отправить, с яблоками, на подушке из овощей.
Также в планах домашняя бастурма. Или сыровяленная индюшиная филейка.
Оливье - традиция. Без него никуда.

[dedmazai.livejournal.com]

А тут завялить условия не позволяют, некуда подвесить - в квартире нельзя, а за окнами постоянно птицы тусуются на деревьях. Залетают на балконы, ищут жратву.

[aka-slip.livejournal.com]

Ну почему же нельзя? Еще как зя! Я бастурму после обмазки подвещиваю на кухне, на карниз, аккурат над батареями. Знаю,что это не совсем классический рецепт,но получается очень вкусно и бытро. А сыровял после промывки от соли и обмазки специями заворачиваю в марлю, слоя 3-4 подвешиваю в холодильнике, дня 4-5,в зависимости от размеров куска и желаемой степени завяливания. Куриная грудка или индюшатинка вообще шикарно выходят, на бутерброд с маслом. Не хуже красной рыбы.