Размышления и наблюдения

где картоха? где гречка? где рис? опять на диете что ли? ))

From:

Картошка за зиму в России надоела, как и рис. Я рис уже месяца три не ел, как сюда вернулся, а картошку только несколько раз. Предпочитаю отъедаться овощами и мясом.

А гречка китайская, кстати, оказалась дерьмом. И ничего общего с алтайской гречкой у нее нет. Поэтому лежит еще в шкафу полпакетика, но наверное выкину.

From:

хм, а чем ты картофан замещаешь? насчет гречки шутканул )) я её ем от силы раз в год )

но на овощах что-то тоже далеко не уедешь, имхо.

From:

Мясом и овощами замещаю. Еще зеленую фасоль готовлю, грибы, чечевицу. Но летом предпочитаю конечно же помидоры и перцы. Это лето очень урожайным выдалось, овощей очень много и дешевые. Помидоры жру почти каждый день, а в июне и июле каждый день ел, порой и на обед, и на ужин. Зимой-то цены на все это подымутся, не пожрешь особо. Вот тогда и придет время картошки.

From:

мдя, помидоры и перцы, перцы и помидоры )) я б двинулся с такой пищи ))

From:

Блин, главное-то - мясо! А помидоры и перцы это только салат, дополнение. Тут завались санкционной свинины. Уже нарезанные стейки, большие, три стейка под килограмм порой весят. А стоит кило в промоции 3 евро. И постоянно, каждую неделю сетевые магазины (классом гораздо повыше Пятерочки)объявляют промоции - предпочитают совсем небольшую наценку поставить, но зато гарантированно распродать товар, ибо конкуренция жуткая.

From:

да мясо то понятно, гарнир то тоже никуда не девается. а насчет санкционной свинины - не понял, чем она отличается от остальной?

From:

Своей не особо много. И на нее, как и на остальные продукты, постоянно пытаются подымать цену. А вот когда санкции, начинается конкуренция - в страну привозят продукты из других стран, которые нельзя продавать в РФ. И цена падает до минимума. То же касается и помидоров, и перцев, и много чего еще. А вот, к примеру, болгары сыр свой за границу не продают, потому что мало его, как и брынзы - и на них цены за год существенно выросли.

Но, если на брынзу ты можешь цену задирать, с сыром такое получается только до какого-то порога - дальше рост цен останавливают санкционные сыры, которые народ массово начнет покупать, если родной сыр станет слишком дорогим.

Экономика! :-)

From:

а, ты в этом смысле.

з.ы. у вас разве молочка не так развита?

From:

Когда-то была очень сильно развита. Потом, когда сельское хозяйство раздербанили, все почти увяло. Сейчас получше конечно, но - есть очень важные особенности.

Из местного молока получается лучшая брынза в мире. Нигде больше такой нет. Поэтому бизнес, к примеру, самое лучшее предпочитает вывозить, в основном в арабские страны.

Но - сыр болгарский отнюдь не фонтан. Видимо местное молоко лучше всего использовать только для производства кислого молока (это тоже самый известный в мире болгарский продукт) или для брынзы. А сыры болгарские не идут в сравнение с иностранными. И даже уверен, что некоторые сыры в РФ, произведенные как надо, гораздо лучше болгарских. Здесь нет традиции производить сыр. Как нет традиции сыров с плесенью, твердых сыров и прочих моцарелл.

А из иностранного молока, ввозимого сюда, сыры и брынза отнюдь не фонтан.

Есть люди, пытаются возродить сельское хозяйство. Надеюсь, у кого-то получится. Вот говядины, к примеру, своей почти нет. Не найдешь - в основном иностранная. Курятины завались - своя.

From:

ясно. спасибки.

From:

Бывают и исключения - пробовал? http://www.temanews.com/index.php?p=tema&iid=437&aid=10205

From:

Читал про это, но в другой газете. И именно - это исключение, совсем случайное, только в одном месте страны и мало кто о нем знает. Конечно не пробовал и вряд ли когда-нибудь удастся попробовать.

Вот поэтому я очень скептически отношусь к импортозамещению. В одних условиях ты не можешь повторить то, что появляется при ДРУГИХ условиях и ДРУГОМ молоке.

From:

Продают в бутиках "Сирене и вино" - http://sopharmacenter.bg/display.php?bg/sirene , но учти, что необязательно чтобы было в наличности. Жутко дорогое, но стоит попробовать.

From:

А жутко дорогое это примерно сколько?

From:

Примерно 60 лв за кг. Но, конечно можешь себе
купить примерно 100 г. для дегустации.

Edited Date: 2015-08-27 07:26 pm (UTC)

From:

Ай!
Нда...
А то я в ХИТе видел, лежат какие-то сыры по 37-40 левов, зеленые и разные сухие, думал, что это самое дорогое, что тут сейчас есть...
Ну, посмотрим, может как-нибудь для пробы и куплю, чисто для того, чтобы тут выложить и попиарить Болгарию:-)))

From:

Ну, Хит, это в общем - средний класс. В "Пикадили", например, бывают сыры и подороже, не говоря про "Елемаг". В "Елемаг" увидул сыр, то ли французский, то ли италианский, но стоил почти 200 лв. за кг.

Edited Date: 2015-08-27 07:47 pm (UTC)

From:

Ну, Елемаг ведь под посольских заточен, я там лет десять назад в последний раз был, цены да, были жуткие...

From: