Размышления и наблюдения

что-то тебя понесло прям и опять назад в СССР. что было при социализме - то ушло. добро пожаловать в капитализм.

красная рыба (в частности семга, форель) вряд ли всегда была бросовой. скорей всего да, мало стало + всякие препоны типа - этому заплати, тому заплати, а кушать хотят все.

From:

При социализме красная рыба тоже дорого стоила. Как и икра. Но ледяная рыба была дешевой. Как и много других обычных рыб. А сейчас вон в Подмосковье рыба дороже мяса. Не красная притом.

From:

а с чего она должна быть дешевле то?

From:

Смотря какая. Но обычная дешевле, потому что ты ее не выращиваешь, а ловишь готовую. Меньше затрат.

From:

ледяная рыба или там красная ловится в прудах что ли? ))

From:

В морях да окиянах ловят тралами. А красная в реки заплывает.

From:

предположим, что в СССР были всякие рыбзаводы или как они там, которые целенаправленно выращивали рыбу, а сейчас они разве есть в таком количестве?

From:

Ежели нет, это как раз подтверждает то, что народ сознательно хотят сделать тупым, лишая его дешевой рыбы

From:

))))) судишь по мск?

From:

Я в Москве бываю максимум раз в год на один день.

From:

дык и я о том же.

From:

Есть рыба и по 200 рублей и даже по 130, навага, например, очень вкусная. А на фоне ледяной, да, вполне можно пропитаться и семгой, что мы и делаем.

From:

Давно навагу в родном подмосковном городе не видел. Ее вроде не привозят, потому что если дешевая, то кто будет дорогую покупать?

А тут ее вообще не продают и никто о ней и не слыхивал.

From:

У нас повсеместно продается разная рыба. И в магазинах, и на рынке, правда, он у нас раз в неделю, но привозят. Там всегда очередь стоит, потому что, рыба свежая. Мороженая, конечно, но свежего завоза!

From:

В родном городе мороженая рыба, в смысле, которая целыми рыбинами, а не филе, жуткого желто-серого цвета, будто годами по каким-то складам валялась, прежде чем ее к нам привезли. А свежими выглядят только замороженные филе разных китайских хеков и пангасиусов, но они безвкусные совсем. В мае, когда уезжал, эти филе от 250-260 руб. за кило начинались.

From:

ну это да, где-то она и валялась наверняка. Но, все-таки не китайский хек, я надеюсь. Приходится из много зол выбирать наименьшее((( а так откуда и знать, что добро, что зло((

From:

Тут из незамороженных или карпы есть, или греческая ципура. Ее с Эгейского моря везут, но дорогущая по местным стандартам, зараза. 7.5 евро за кило - это дороже телятины. Может куплю на следующей неделе, никогда не пробовал.

From:

Во, а мы про ципуру не слышали. Ждем фото!

From:

А я ж в ответе на комментарий его выложил, не мое, правда.

From:

у меня даже намека на фото нет! я сейчас специально посмотрела и перегрузила страницу(((

From:

Хм, очень странно, у меня его видно. Сейчас скачал с сайта, откуда взял, перезалил на свое хранилище, должна выскочить.

From:

Во! Теперь видно. Мне кажется она продается под названием сибиус

From:

Вроде не сибиус, а сибас. Поискал сейчас, написано, что "сибас" это в российском ресторанном бизнесе данную рыбу принято называть. А ципура - греческое название. Эту рыбу, оказывается, еще лаврак называют.

Но вот что насторожило - написано, что есть дикий, а есть искусственно выращиваемый, который помешьше размером и не такой вкусный. И так как сюда привозят небольших, чуть длиннее ладони, задумался - может это как раз искусственный? А за такое деньги отдавать жаба душит. Это в полтора раза дороже, чем форель, правда, тоже искусственно разводимая и с белым, а не красным мясом:-(

From: