dedmazai_bg | Обед. Болгарские кебапчета...

Жара уже третью неделю. Каждый день за тридцать. И вроде еще неделю такой зной обещают.
Поэтому частенько обед нам готовит кулинарный отдел, т.н. "горячая витрина" того или иного магазина на раене.

Ну, постоянные читатели моего уютного дневничка знают, что такое кебапчета. А для тех, кто в Болгарии не бывал - вот они.

Это такие котлето-колбаски из фарша, замешанного с приправами, обычно с зирой, и, по желанию, черным перцем. Никакого лука не полагается.

Купил на обед семь штук. Они сегодня по 20 евроцентов за штуку стоят. А в качестве гарнира взял картошку с укропом и чесноком. Объеденье. Картошка, кстати, в этом году, приготовленная уже, сильно в магазинах подорожала. Эта 2 евро за кило стоит:-)

Ежели будете в Болгарии - просто обязаны попробовать местные кебапчета. Как и кюфтета (котлетки). Без них Болгарию и болгар представить нельзя:-)