dedmazai_bg | Ужин. Цуккини с фаршем...

Легкий летний ужин, ибо у нас 35 наверное сегодня было в тени.

Обычный набор: цуккини, красный сладкий болгарский перец, лук, помидоры. Вначале обжаривается лук, к нему добавляется фарш. А вот с приправами есть тонкость, для болгарского варианта в обжариваемый фарш добавляется сушеный и измельченный чабрец (чубрица) - она придает фаршу неподражаемый вкус. Как у кебапчета:-)

Ну и еще порошка куркумы немного сыпанул - она делает фарш желтоватым. А так, можно еще и "Вегеты" добавить, если сушеных травок у вас дома мало.

А до пива еще час, где-то полдесятого начну бухать. Жарко еще. Как поел, тут же вспотел.
Завтра буду любимую рыбку ставридку жарить.